Промышленное оборудование для нарезки моркови
Морковь – твердый овощ, поддающийся самым разнообразным видам нарезки с помощью промышленного оборудования. В зависимости от типа производимой продукции, морковь возможно резать прямыми и фигурными шайбами, слайсами (вдоль или поперек), кубиками, ломтиками, брусочками, соломкой, по-корейски, а также измельчать, строгать, протирать в пюре или даже дробить.
Универсальная машина, для типов резки: измельчение, протир, дробление, гранулирование, паста, крем, пульпа, хлопья, стружка, эмульсия, жидкость с кусочками
Подходит для: овощей, фруктов, фармацевтических продуктов, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: измельчение, протир, дробление, гранулирование, паста, крем, пульпа, хлопья, стружка, эмульсия, жидкость с кусочками
Подходит для: овощей, фруктов, хлебобулочных изделий, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: измельчение, протир, дробление, гранулирование, паста, крем, пульпа, хлопья, стружка, эмульсия, жидкость с кусочками.
Подходит для: овощей, фруктов, орехов, фармацевтических продуктов, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: слайс, кольцо, шайбы, соломка, полоски, квадрат, пластина.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: слайс, кольцо, шайбы, соломка, полоски, квадрат, пластина.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, молочных продуктов, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: слайс, кольцо, шайбы, соломка, полоски, квадрат, пластина.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, молочных продуктов, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: слайс, кольцо, шайбы, соломка, полоски, квадрат, пластина.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, брусок, палочки, измельчение, длинная соломка.
Подходит для: овощей, фруктов, сухофруктов, орехов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки
Подходит для: овощей, фруктов, мяса и др.
Качество нарезки – признак мастерства
Оценка продукции потребителями в итоге определяется по качеству нарезки. Например, считается, что морковь по-корейски должна быть нарезана как можно тоньше, равномерного сечения и максимальной длины, а кубики для овощных смесей – иметь идеальную форму.
От качества нарезки овощей зависит не только внешний вид, но и вкус продукции. Особенно важно, чтобы бруски и ломтики моркови имели постоянный размер, слайсы – равную толщину, а соломка не меняла свойства от партии к партии. Промышленная автоматическая резка практически полностью исключает брак и возможные нарекания со стороны потребителя.
Универсальные машины
Универсальные машины Urschel разработаны для любых видов резки и измельчения. Разнообразие форм готовых частиц достигается благодаря применению стандартных и опциональных режущих частей, простоте их смены и настройки, комбинации применения. Скорость вращения режущих элементов легко регулируется. Мощность оборудования позволяет не беспокоиться о производительности переработки.