Машина для резки картофеля фри
Несмотря на многообразие пищевых продуктов, лишь немногие становятся наиболее узнаваемыми и употребляемыми во всем мире. Одним их таких продуктов является картофель фри, наиболее популярная еда быстрого приготовления. Широкая известность данного продукта заставила производителей оборудования для пищевых продуктов создать устройство для резки картофеля фри. Хотя картофель является достаточно простым продуктом для нарезки, особенности технологии приготовления конечного продукта выдвигают ряд особенностей именно к оборудованию нарезки для получения классической длинной соломки картофеля определенного размера.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: сегмент, полоска, пластина, картофель фри, слайс, длинная соломка
Подходит для: овощи, фрукты и другие продукты
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки
Подходит для: овощей, фруктов, мяса и др.
Универсальная машина, для типов резки: полоска, пластина, картофель фри, слайс, длинная соломка
Подходит для: овощи, фрукты и другие продукты
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки
Подходит для: овощей, фруктов, мяса и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: соломка, кубик, полоска, брусок, шайбы, палочки, измельчение, пластина, картофель фри, длинная соломка, фигурные палочки.
Подходит для: овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и др.
Универсальная машина, для типов резки: сегмент, полоска, пластина, картофель фри, слайс, длинная соломка
Подходит для: овощи, фрукты и другие продукты
Универсальная машина, для типов резки: полоска, пластина, картофель фри, слайс, длинная соломка
Подходит для: овощи, фрукты и другие продукты
Разные технологии наризки фри
Такое оборудования может применяться как на небольших многоцелевых предприятиях, так и высокопроизводительных узкоспециализированных заводах производства данного продукта. Еще одной особенностью является требование, при котором, машина для нарезки картофеля фри должна работать непосредственно в водной среде или при наличии достаточного количества воды, так как очищенный картофель максимально долго должен находиться в воде до момента обжарки, без доступа к воздуху во избежание окисления и потемнения.
Для этого очищенный картофель помещают в водный поток, который ориентирует плод для продольного разрезания. Водный поток с продуктом направляется в аппарат для нарезки картофеля фри, где обеспечивается продольный разрез продолговатых по форме плодов на соломку. Кроме правильной ориентации, важную роль играет скорость перемещения продукта на ножи нарезки, установленные на определенном расстоянии в особой кассете. Постоянное наличие воды, частичное присутствие абразивных продуктов и нагрузка при скоростной подаче продукта требует применения особого металла и заточки ножей, как основного инструмента нарезки и получения качественного продукта.
Всем перечисленным требованиям соответствует промышленное оборудование для нарезки картофеля фри компании Urschel, разработанное для разных уровней производства и прекрасно зарекомендовавшее при длительной эксплуатации известными производителями данного продукта. Именно надежность, качество используемых материалов, доступность размеров нарезки и простота их смены являются основными преимуществами при рассмотрении данного оборудования и сравнении с аналогами.